
Il progetto architettonico ha riportato il locale allo stato originario inserendo nuovi elementi di arredo.
La cucina è l'anima del progetto, a cui gli ospiti possono accedere tramite un rapido passaggio obbligatorio all'ingresso e una feritoia in sala che svela la preparazione dei piatti.
I lavori edili sono stati eseguiti dai detenuti dell'Istituto Penitenziario di Bollate, che hanno potuto beneficiare dell'Art. 21 prendendo parte al cantiere.
L'associazione Liveinslums Onlus Ong, partner del progetto, ha avviato all'interno del carcere un laboratorio di falegnameria, dove sono stati costruiti tavoli, porte e armadiature del ristorante, disegnati da Francesco Faccin e realizzati con il contributo del maestro ebanista Giuseppe Filippini.
Nel gennaio 2020 il ristorante ha affidato alla designer Cristina Celestino la direzione artistica di un nuovo intervento di progettazione degli interni che ha voluto mantenere i tratti stilistici di 28 Posti legati ai concetti di autenticità, materia, semplicità, origine; avvalendosi della gamma di prodotti di Fornace Brioni e Matteo Brioni.

In sala sono esposti i progetti fotografici Nomadic Sellers e Statale 106 di Filippo Romano; in vetrina le immagini dei progetti fotografici In Case of Loss e Sapologie di Francesco Giusti.
28 Posti si impegna costantemente per dare spazio a progetti legati alla fotografia, alla moda e al design. Durante la settimana del Salone del Mobile ospita ogni anno una cena progettata a quattro mani dallo chef Marco Ambrosino con un designer.



Il ristorante seleziona etichette di altissima qualità privilegiando piccoli produttori e vignaioli artigiani, che lavorano personalmente in vigna e in cantina.
Si tratta di vini che provengono da terreni di piccole dimensioni, gestiti da aziende che rispettano il proprio territorio, la cultura contadina e la bio-diversità.
Tutti vini naturali e da agricoltura bio-dinamica, che escludono l’uso di pesticidi di sintesi, erbicidi o insetticidi e non utilizzano solfiti aggiunti (o solo in quantitativi ridotti).
Ci impegniamo per valorizzare il “terroir” ossia quell’esperienza di vino modellata in modo unico dal clima, l'altitudine, il terreno e la specificità del produttore che ci lavora, avvalendosi solo di lieviti indigeni e fermentazioni spontanee.


Sfruttando l'esperienza maturata nel nostro ristorante abbiamo ideato delle alternative per gustare le ricercate creazioni della nostra cucina in un ambiente scelto direttamente da voi. Progetteremo il menu sulla base della tipologia di evento (cene private, aperitivi, piccole cerimonie, convention ed eventi aziendali) per rendere uniche le tue occasioni più speciali.


via Corsico 1 (Fermata MM verde Porta Genova)
Telefono: 02 8392377
Mail: 28posti@gmail.com
Siamo aperti a cena dal martedì al sabato in questi orari:
>> 19.30 - 23.30

-
Artribune - Naturale Festival a Milano29 Ottobre
-
Cookinc - Naturale Festival: la città della moda in natural style07 Ottobre
-
Fine Dining Lovers - Naturale Festival: a Milano vino, cibo e fotografia si interrogano27 Settembre
-
Luciano Pignataro - Perchè 28 posti a Milano è una del11 Marzo
-
Linkiesta - Milano Porta del Mediterraneo14 Settembre
-
Fine Dining Lovers - 28 Posti Social Warming01 Settembre
-
COOK - La ricetta del pesce bianco cotto in foglie di verza di Marco Ambrosino08 Aprile
-
Identità Golose - La Chiajozza di Marco Ambrosino che narra Procida capitale della cultura24 Gennaio
-
Gambero Rosso - Marco Ambrosino: la mia Procida, Capitale della Cultura 202221 Gennaio
-
Cronache di gusto: Marco Ambrosino racconta la "sua" Procida: "Non siamo più quelli tra Ischia e Cap20 Gennaio
-
FINEDINING LOVERS - Marco Ambrosino: "La mia cucina mediterranea per raccontare il futuro"01 Ottobre
-
AD - Il ristorante 28 Posti di Milano si rifà il look: il restyling è di Cristina Celestino05 Marzo
-
Dezeen - Cristina Celestino uses plaster and terracotta for 28 Posti restaurant interior03 Marzo
-
LIVING - Cristina Celestino rifà il look al 28 Posti03 Marzo
-
Design Diffusion - Un nuovo interior design nel segno della continuità per il ristorante 28 Posti di20 Febbraio
-
Elle Decor - 28 POSTI, Il ristorante che parla al gusto ma anche alla vista con Cristina Celestino20 Febbraio
-
ANSA - I migliori ristoranti d'Italia premiati da 50 Top Italy02 Dicembre
-
Scatti di Gusto: 28 Posti a Milano, bistrot su cui molti vedrebbero splendere la stella28 Ottobre
-
Luciano Pignataro: Marco Ambrosino - è il momento della cucina mediterranea28 Ottobre
-
James Magazine: Marco Ambrosino - Collettivo Mediterraneo23 Ottobre
-
Cronache di Gusto - Il rispetto del tempo e degli ingredienti: lezione con lo chef Marco Amb21 Settembre
-
La Repubblica - Dalla Fondazione Prada alla Balera dell'Ortica: il New York Times celebra Milano12 Maggio
-
New York Times - 36 Hours in Milan09 Maggio
-
Gastronauta: Sui Navigli il salotto di 28 posti di Marco Ambrosino30 Aprile
-
L'Officielle - Food e Design al Fuori Salone29 Aprile
-
Perimetro - No Place Like Home20 Aprile
-
Passione Gourmet - Una grande cucina in un piccolo bistrot17 Aprile
-
VICE - Uno chef ha fatto marcire la pasta12 Aprile
-
ICON DESIGN - Cibo, design e fantasia: No Place Like Home05 Aprile
-
Zero - No Place Like Home04 Aprile
-
INTERNI MAGAZINE - No Place Like Home28 Marzo
-
Luciano Pignataro: il futuro è nella memoria delle genti del Mediterraneo24 Marzo
-
Elle Decor - Un ristorante romantico a Milano13 Febbraio
-
Identità Golose - La ricetta dell'inverno di Marco Ambrosino10 Febbraio
-
Italia Squisita - La finale di acqua di chef 201806 Novembre
-
Passione Gourmet - Il ristorante sui Navigli dell’allievo di René Redzepi14 Agosto
-
Assaggi di Viaggio Food and Travel - 28 Posti19 Luglio
-
Reporter Gourmet - Avanguardia mediterranea16 Luglio
-
Pantografo Magazine - 28 Posti e l'impegno nella cooperazione internazionale16 Maggio
-
Spignettando - Il gioco di 28 posti per il Fuorisalone25 Aprile
-
Casamenu.it - Make a dish16 Aprile
-
Fine Dining Lovers - 30 locali di design per gli irriducibili del Fuorisalone03 Aprile
-
Elle Decor - 28 Posti l'indirizzo dove andare a mangiare durante il Fuori Salone03 Aprile
-
Marie Claire - Un gioco tra food e design di Odo Fioravanti e Marco Ambrosino29 Marzo
-
Gioia - Sweet means sugar... OR NOT16 Dicembre
-
Idenità Golose - Guida 201830 Novembre
-
Viaggiatore Gourmet - Marco Ambrosino 28 Posti21 Novembre
-
Via dei Gourmet - 28 posti13 Ottobre
-
D-Repubblica - La creazione in cucina, chef e stilisti a confronto18 Settembre
-
Glamour - Stilisti e chef insieme alla Milano fashion week13 Settembre
-
Fine Dining Lovers - I migliori ristoranti di Milano per il Gambero Rosso 201807 Giugno
-
Io Donna - 28 Posti a Milano06 Giugno
-
De-gustare: Marco Ambrosino, il cuore tra Procida e Copenaghen31 Maggio
-
Io mangio qui - 28 Posti di fusione gastroculturale24 Maggio
-
Lolaglam - 28 Posti: un progetto oltre la buona cucina21 Maggio
-
La Repubblica - Ecco a voi la scommessa di 28 Posti10 Maggio
-
AD - Designer ai fornelli da 28 Posti24 Marzo
-
Marie Claire - Designer in cucina al 28 Posti16 Marzo
-
La Repubblica - Le Emozioni di 28 Posti14 Marzo
-
L'Officiel - 28 Posti La cucina di Marco Ambrosino02 Marzo
-
Tailor Made - 28 Posti Bistrot01 Marzo
-
Elle Decor - Ristoranti per San Valentino11 Febbraio
-
Honest Cooking - Intervista a Marco Ambrosino08 Febbraio
-
La Repubblica - Quando lo spaghetto è vincente26 Gennaio
-
Mixerplanet - Puntate sulla qualità24 Gennaio
-
Lucianopignataro.it - Il sole di Ischia e l’onda lunga del Noma sui Navigli16 Gennaio
-
Scatti Gusto - I 100 migliori di Milano03 Gennaio
-
Identità Golose - Il mio menu perfetto del 201630 Dicembre
-
Identità Golose - Guida ai ristoranti d'autore14 Novembre
-
Scatti di gusto - Appuntamenti, i migliori eventi food Milano02 Novembre
-
Vivimilano - Cena Wild a 4 mani01 Novembre
-
Glam Food - 28 Posti, la ricchezza della povertà13 Settembre
-
Wine Blog - Il bistrot nel cuore dei Navigli10 Settembre
-
Reporter Gourmet - Ristorante 28 Posti05 Agosto
-
Mi Siedo - Summertime: 5 ristoranti dove mangiare all'aperto....28 Giugno
-
CIBETTIAMO - Ristorante 28 Posti, chef Marco Ambrosino25 Giugno
-
MENUALE - I Ristoranti che ha scelto per te18 Aprile
-
GIEMME - Gastronomia Mediterranea - 28 posti recuperati04 Aprile
-
MI SIEDO - Gli angoli più belli di Milano e i 5 ristoranti...30 Marzo
-
DOVE - Tendenza zero Stelle, 10 chef emergenti da scoprire10 Dicembre
-
Identità Golose - Guida 201630 Ottobre
-
Magazine Expo 2015 - La prima degustazione autorizzata di insetti27 Ottobre
-
Italia Squisita - Riso, Patate e cozze18 Ottobre
-
Lezioni di cucina - Marco Ambrosino l'armonia dei contrasti17 Ottobre
-
Scatti di gusto - Milano i 100 migliori ristoranti14 Ottobre
-
Vino e Cibo - Locale milanese sui navigli05 Settembre
-
La Cinta Milanese - 28 Posti di Milano03 Settembre
-
Glam food - Il ristorante dal percorrere...03 Settembre
-
Scatti di gusto - Il 28 posti di Marco Ambrosino...01 Luglio
-
Il Giornale - 28 posti a Milano...19 Giugno
-
ViviMilano - 28 Posti08 Giugno
-
Reporter Gourmet - giovani chef su cui puntare14 Maggio
-
Ecocucina - 28 posti a Milano08 Maggio
-
Gambero Rosso - 17 indirizzi gourmet per cenare...01 Maggio
-
Passione Gourmet - 28 Posti23 Aprile
-
La Stampa - Da Procida ai Navigli...08 Aprile
-
Reporter Gourmet - 28 posti in più sulla tavola gourmet07 Aprile
-
Conosco un Posto - a cena da 28 posti sui Navigli12 Marzo
-
Guida Michelin 2015 - 28 Posti04 Novembre
-
Foodieteller - 28 Posti bistrot etico03 Novembre
-
Viviconstile - Mangiare in un ristorante bello, buono, etico19 Giugno
-
Scatti di gusto - Il ristorante che recupera...24 Ottobre